Za studena lisovaný konopný olej obsahuje výjimečné zastoupení nenasycených mastných kyselin označovaných jako OMEGA 3 a OMEGA 6 (α- a γ-linolenová, kyselina linolová), dále fytosteroly, minerály (vápník, hořčík, draslík a železo) a vitamíny (A, E, D a dokonce i některé ze skupiny B). Většinu těchto bioaktivních látek si lidské tělo neumí "vyrobit" a je zcela závislé na jejich příjmu z potravy.
